အာဟာရဓာတ္ျပည့္စံုၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္တဲ့ ဟင္းလ်ာတစ္ခြက္ကို မိနစ္ ၃၀ အတြင္း ခ်က္ျပဳတ္ျပင္ဆင္ခ်င္ပါသလား။

အဲ့ဒါဆိုရင္ေတာ့ အခုေဖာ္ျပေပးမယ့္ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း အမဲသားေၾကာ္ကို ခ်က္ျပဳတ္ျပင္ဆင္ၾကည့္လိုက္ပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

    ပါးပါးလွီးထားေသာ အမဲသား ၁ ေပါင္ခြဲ
    ဟင္းရြက္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းႏွင့္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
    ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထားေသာ ဂ်င္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
    ခ႐ုဆီ ႏွင့္ အမဲျပဳတ္ရည္ (သို႔) ႐ိုး႐ိုးေရ စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ ဇြန္းစီ
    သၾကားႏွင့္ ဆန္မႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းစီ

    ပန္းေဂၚဖီစိမ္း ၁၄၄ ဂရမ္ (အေနေတာ္ လွီးျဖတ္ထားပါ)
    ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီးေနာက္ ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းထည့္လိုက္ပါ။ ပန္းေဂၚဖီတံုးမ်ားကို ဒယ္အိုးထဲထည့္ၿပီး ၄ မိနစ္ခန္႔ (ႏူးညံ့ေပ်ာ့ေပ်ာင္းလာသည္အထိ) ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

၂။ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ဂ်င္းတို႔ထပ္ထည့္ၿပီး စကၠန္႔ (၃၀) ခန္႔ ထပ္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ပန္းေဂၚဖီေၾကာ္ကို ပန္းကန္ျပားထဲသို႔ ေျပာင္းထည့္ၿပီး သပ္သပ္ဖယ္ထားလိုက္ပါ။

၃။ ဒယ္အိုးကို သန္႔စင္ၿပီးတဲ့ေနာက္မွာ က်န္႐ွိေနတဲ့ ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းထည့္ၿပီး ဆီပူလာေအာင္ေစာင့္ပါ။

၄။ အမဲသားတံုးမ်ားကို ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းတို႔နဲ႔ သမေအာင္ နယ္ၿပီးေနာက္ ဒယ္အိုးထဲ ထည့္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ တစ္ခါေၾကာ္ရင္ ၃ မိနစ္၊ ၄ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ၿပီး ႏွစ္ျခမ္းစလံုးေၾကာ္ေပးရပါမယ္။

၅။ အမဲသားတံုးမ်ား အညိဳေရာင္ေျပာင္းသြားၿပီး ေကာင္းစြာ က်က္သြားပါက ပန္းေဂၚဖီေၾကာ္ထပ္ေပါင္းထည့္ၿပီး ၂ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

၆။ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲတြင္ ခ႐ုဆီ၊ အမဲျပဳတ္ရည္ (သို႔မဟုတ္ ေရ)၊ သၾကား၊ ႏွမ္းဆီနဲ႔ ပဲငံျပာရည္တို႔ကို သမေအာင္ ေရာေမႊေလာက္ပါ။ အျခားပန္ကန္လံုးတစ္လံုးထဲတြင္ ဆန္မႈန္႔ကို ေရခဲေရ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းနဲ႔ ေဖ်ာ္ထားလိုက္ပါ။

၇။ အမဲသားေၾကာ္ေပၚသို႔ ခ႐ုဆီ အေရာအေႏွာမ်ား ေလာင္းထည့္ၿပီး စကၠန္႔ ၃၀ ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ဆန္မႈန္႔ရည္ထပ္ထည့္ၿပီး ၁ မိနစ္ခန္႔ ထပ္တည္ေပးလိုက္ပါ။

၈။ ဆန္မႈန္႔ရည္မ်ား ပ်စ္သြားပါက မီးဖိုေပၚကခ်ၿပီး ပန္းကန္ထဲေျပာင္းထည့္ကာ ထမင္းနဲ႔ အရသာ႐ွိ႐ွိ စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

ဖိုးသူေတာ္ (www.phothutaw.com)
Credit: myfoodmyanmar

#Unicode Version# ျဖင့္ဖတ္ပါ ။

အာဟာရဓာတ်ပြည့်စုံပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွှတ်တဲ့ ဟင်းလျာတစ်ခွက်ကို မိနစ် ၃၀ အတွင်း ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်ချင်ပါသလား။

အဲ့ဒါဆိုရင်တော့ အခုဖော်ပြပေးမယ့် ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း အမဲသားကြော်ကို ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်ကြည့်လိုက်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

    ပါးပါးလှီးထားသော အမဲသား ၁ ပေါင်ခွဲ
    ဟင်းရွက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနှင့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်း
    နုတ်နုတ်စဉ်းထားသော ဂျင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနှင့် ကြက်သွန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
    ခရုဆီ နှင့် အမဲပြုတ်ရည် (သို့) ရိုးရိုးရေ စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်းစီ
    သကြားနှင့် ဆန်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းစီ

    ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း ၁၄၄ ဂရမ် (အနေတော် လှီးဖြတ်ထားပါ)
    ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်

ပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့်

၁။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီးနောက် ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်လိုက်ပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီတုံးများကို ဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီး ၄ မိနစ်ခန့် (နူးညံ့ပျော့ပျောင်းလာသည်အထိ) ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

၂။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဂျင်းတို့ထပ်ထည့်ပြီး စက္ကန့် (၃၀) ခန့် ထပ်ကြော်ပေးလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ပန်းဂေါ်ဖီကြော်ကို ပန်းကန်ပြားထဲသို့ ပြောင်းထည့်ပြီး သပ်သပ်ဖယ်ထားလိုက်ပါ။

၃။ ဒယ်အိုးကို သန့်စင်ပြီးတဲ့နောက်မှာ ကျန်ရှိနေတဲ့ ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်ပြီး ဆီပူလာအောင်စောင့်ပါ။

၄။ အမဲသားတုံးများကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နဲ့ သမအောင် နယ်ပြီးနောက် ဒယ်အိုးထဲ ထည့်ကြော်ပေးလိုက်ပါ။ တစ်ခါကြော်ရင် ၃ မိနစ်၊ ၄ မိနစ်ခန့် ကြော်ပြီး နှစ်ခြမ်းစလုံးကြော်ပေးရပါမယ်။

၅။ အမဲသားတုံးများ အညိုရောင်ပြောင်းသွားပြီး ကောင်းစွာ ကျက်သွားပါက ပန်းဂေါ်ဖီကြော်ထပ်ပေါင်းထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

၆။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ခရုဆီ၊ အမဲပြုတ်ရည် (သို့မဟုတ် ရေ)၊ သကြား၊ နှမ်းဆီနဲ့ ပဲငံပြာရည်တို့ကို သမအောင် ရောမွှေလောက်ပါ။ အခြားပန်ကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ဆန်မှုန့်ကို ရေခဲရေ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနဲ့ ဖျော်ထားလိုက်ပါ။

၇။ အမဲသားကြော်ပေါ်သို့ ခရုဆီ အရောအနှောများ လောင်းထည့်ပြီး စက္ကန့် ၃၀ ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ဆန်မှုန့်ရည်ထပ်ထည့်ပြီး ၁ မိနစ်ခန့် ထပ်တည်ပေးလိုက်ပါ။

၈။ ဆန်မှုန့်ရည်များ ပျစ်သွားပါက မီးဖိုပေါ်ကချပြီး ပန်းကန်ထဲပြောင်းထည့်ကာ ထမင်းနဲ့ အရသာရှိရှိ စားသုံးနိုင်ပါပြီ။

ဖိုးသူတော် (www.phothutaw.com)
Credit: myfoodmyanmar
 
 
 
ေန႔စဥ္သတင္းအသစ္မ်ားကို Email ပို႔ေပးပါမည္။
သင္၏ Gmail ကို ေအာက္တြင္ ျဖည့္စြက္၍ Submit လုပ္ပါ။
 
 
Top