စကၤာပူႏိုင္ငံတြင္က်င္းပမည့္ (၆) ႀကိမ္ေျမာက္ ျမန္မာ့အႀကီးဆံုး အိမ္ၿခံေျမအေရာင္းျပပြဲႀကီး
×

အသားဓာတ္က ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ဖို႔အတြက္ အဓိကက်ပါတယ္။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ဖို႔အတြက္ဆိုရင္ စားေနက်အစားအစာထဲမွာ အသားဓာတ္ပိုထည့္စားတာကအလြယ္ဆံုးနည္းလမ္းပါပဲ။ ေလ့လာမႈေတြအရဆိုရင္ အသားဓာတ္က အစာစားခ်င္စိတ္ကိုေလ်ာ့က်ေစျပီးေတာ့ အလြန္အကၽြံမစားမိေအာင္ထိန္းေပးႏိုင္တယ္လို႔ဆိုပါတယ္။

       ဒါေၾကာင့္ ေန႔တစ္ေန႔ကို အသားဓာတ္မ်ားမ်ားစားျပီးစတင္လိုက္တာက ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ဖို႔အတြက္ လံုးဝအက်ိဳးရွိေစႏိုင္ပါတယ္။

>> မနက္စာစားသင့္လား???

       အရင္တုန္းကေတာ့ မနက္စာမစားဘဲေနတာက ကိုယ္အေလးခ်ိန္တက္ေစတယ္လို႔ဆိုပါတယ္။ အခုအခါမွာေတာ့ မနက္စာစားျခင္းမစားျခင္းက ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်တာ၊ တက္တာနဲ႔ဘာမွမဆိုင္ဘူးဆိုတဲ့ သက္ေသျပခ်က္ ေကာင္းေကာင္းေတြ႕ထားပါတယ္။

       ဒါေပမယ့္လည္း မနက္စာစားတာက ေကာင္းတယ္ဆိုတဲ့အျခားအေၾကာင္းေတြအမ်ားၾကီးရွိပါတယ္။ ဥပမာ- မနက္စာစားတာက ေက်ာင္းေနအရြယ္ကေလးေတြ၊ ဆယ္ေက်ာ္သက္အရြယ္ေတြနဲ႔ လူနာအခ်ိဳ႕အတြက္ စိတ္ပိုင္းဆိုင္ရာလုပ္ေဆာင္မႈေတြကို တိုးတက္ေစပါတယ္။ ဒါကလည္း မနက္စာရဲ႕အရည္အေသြးအေပၚမူတည္ပါေသးတယ္။

>> အသားဓာတ္က ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ဖို႔အတြက္ ဘယ္လိုအေထာက္အကူျဖစ္လဲ ???

       ကၽြႏု္ပ္တို႔ရဲ႕ ခႏၶာကိုယ္က အသားဓာတ္ကို ဇီဝကမၼေခ်ဖ်က္ဖို႔အတြက္ ကယ္လိုရီပိုသံုးပါတယ္။ ျပီးေတာ့အသားဓာတ္က ဗိုက္ျပည့္ခ်ိန္ကိုၾကာေစပါတယ္။

       အသားဓာတ္က ေရရွည္ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့က်ေစဖို႔အတြက္ အေထာက္အကူျဖစ္ေစပါတယ္။ အစားအစာထဲကို အသားဓာတ္ထည့္စားတာက ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ဖို႔အတြက္ အရမ္းအက်ိဳးရွိေစပါတယ္။ ေရရွည္ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ဖို႔အတြက္လည္း အေထာက္အကူျဖစ္ေစပါတယ္။

       မနက္စာမွာအသားဓာတ္မ်ားမ်ားစားျခင္းက ေန႔လည္စာ၊ ညစာေတြကိုနည္းနည္းစားမိေစပါတယ္။

       မနက္စာမွာအသားဓာတ္မ်ားမ်ားစားျခင္းက ဆာေလာင္မႈကိုေလ်ာ့က်ေစျပီးေတာ့ ေန႔လည္စာ၊ ညစာေတြမွာ ကယ္လိိုရီစားတာပိုနည္းေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္အသားဓာတ္က အာသာျဖစ္တဲ့စိတ္နဲ႔ အစာအမ်ားၾကီးစားမိတာကို ေလ်ာ့က်ေစတဲ့ အစာစားခ်င္စိတ္ကို ျဖတ္ေပးတဲ့ခႏၶာကိုယ္အခ်က္ေပးမႈေတြကိုလႈံ႔ေဆာ္ပါတယ္။ ဆာေလာင္မႈကိုျဖစ္ေစတဲ့ေဟာ္မုန္းနည္းသြားျပီးေတာ့ ဗိုက္ျပည့္ေစတဲ့ေဟာ္မုန္းေတြတက္လာေစလို႔ျဖစ္ပါတယ္။

       အသားဓာတ္ျမင့္မားစြာပါဝင္တဲ့မနက္စာက ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ေစရံုသာမကဘဲ ဝမ္းဗိုက္ကအဆီေတြကိုလည္း က်ေစပါတယ္။ အရည္အေသြးျမင့္တဲ့ အသားဓာတ္ပါဝင္တဲ့အစားအစာေတြကိုစားေလေလ ဝမ္းဗိုက္အဆီနည္းေစေလေလပဲျဖစ္ပါတယ္။

>> အသားဓာတ္က ဇီဝကမၼျဖစ္စဥ္ကိုလည္းပိုေကာင္းေစပါတယ္။

       ဇီဝကမၼျဖစ္စဥ္ကိုပိုျမန္ေစျခင္းက ကယ္လိုရီပိုေလာင္ကၽြမ္းေစတဲ့အတြက္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ဖို႔အတြက္ အေထာက္အကူျဖစ္ေစပါတယ္။ ကစီဓာတ္နဲ႔အဆီဓာတ္ေတြစားတာထက္ အသားဓာတ္စားတာက ကယ္လိုရီေလာင္ကၽြမ္းမႈကိုပိုမ်ားေစပါတယ္။ ကယ္လိုရီမ်ားမ်ားစားျခင္းက တစ္ေန႔ကို ကယ္လိုရီအပိုေလာင္ကၽြမ္းေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ကယ္လိုရီကိုတြက္ျပီးစားေနရတဲ့အခ်ိန္မွာ အသားဓာတ္မ်ားမ်ားစားေပးျခင္းက ၾကြက္သားဆံုးရႈံးမႈကို ကာကြယ္ျပီးေတာ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်လာတဲ့အတြက္ ဇီဝကမၼျဖစ္စဥ္က်ဆင္းမသြားေအာင္လည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

>> ဒီေတာ့မနက္စာမွာ အသားဓာတ္မ်ားမ်ားပါေအာင္ဘာေတြစားၾကမလဲ

ၾကက္ဥ - မနက္စာမွာၾကက္ဥစားျခင္းအားျဖင့္ ေနာက္ထပ္ 36 နာရီအတြင္းကယ္လိုရီနည္းနည္းပဲစားေစျပီးေတာ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္နဲ႔ ခႏၶာကိုယ္အဆီကိုပိုက်ေစပါတယ္။ ငါး၊ ပင္လယ္စာ၊ အသား၊ ႏို႔ထြက္ပစၥည္းေတြကလည္း မနက္စာအျဖစ္စားသံုးသင့္တဲ့အသားဓာတ္ပါဝင္တဲ့အစားအစာေတြပါပဲ။

ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ဖို႔အတြက္ အေထာက္အကူျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့ အသားဓာတ္ပါဝင္မႈျမင့္မားတဲ့အစားအစာအခ်ိဳ႕ကေတာ့-

    ၾကက္ဥေမႊ - အသီးအရြက္ေတြနဲ႔ေရာေမႊျပီး၊ သံလြင္ဆီ၊ အုန္းဆီတို႔နဲ႔ေၾကာ္ထားတဲ့ ၾကက္ဥေမႊေၾကာ္
    တို႔ဖူးနဲ႔ဟင္းရြက္ေၾကာ္
    Greek yogurt တို႔ျဖစ္ပါတယ္၊

ဖိုးသူေတာ္(www.phothutaw.com)
Credit:Dr. Mya Myo Myo Swe (www.drmyanmar.com)
#Unicode Version#
အသားဓာတ်က ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့အတွက် အဓိကကျပါတယ်။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့အတွက်ဆိုရင် စားနေကျအစားအစာထဲမှာ အသားဓာတ်ပိုထည့်စားတာကအလွယ်ဆုံးနည်းလမ်းပါပဲ။ လေ့လာမှုတွေအရဆိုရင် အသားဓာတ်က အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေပြီးတော့ အလွန်အကျွံမစားမိအောင်ထိန်းပေးနိုင်တယ်လို့ဆိုပါတယ်။

       ဒါကြောင့် နေ့တစ်နေ့ကို အသားဓာတ်များများစားပြီးစတင်လိုက်တာက ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့အတွက် လုံးဝအကျိုးရှိစေနိုင်ပါတယ်။

>> မနက်စာစားသင့်လား???

       အရင်တုန်းကတော့ မနက်စာမစားဘဲနေတာက ကိုယ်အလေးချိန်တက်စေတယ်လို့ဆိုပါတယ်။ အခုအခါမှာတော့ မနက်စာစားခြင်းမစားခြင်းက ကိုယ်အလေးချိန်ကျတာ၊ တက်တာနဲ့ဘာမှမဆိုင်ဘူးဆိုတဲ့ သက်သေပြချက် ကောင်းကောင်းတွေ့ထားပါတယ်။

       ဒါပေမယ့်လည်း မနက်စာစားတာက ကောင်းတယ်ဆိုတဲ့အခြားအကြောင်းတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ ဥပမာ- မနက်စာစားတာက ကျောင်းနေအရွယ်ကလေးတွေ၊ ဆယ်ကျော်သက်အရွယ်တွေနဲ့ လူနာအချို့အတွက် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုတွေကို တိုးတက်စေပါတယ်။ ဒါကလည်း မနက်စာရဲ့အရည်အသွေးအပေါ်မူတည်ပါသေးတယ်။

>> အသားဓာတ်က ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့အတွက် ဘယ်လိုအထောက်အကူဖြစ်လဲ ???

       ကျွနု်ပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်က အသားဓာတ်ကို ဇီဝကမ္မချေဖျက်ဖို့အတွက် ကယ်လိုရီပိုသုံးပါတယ်။ ပြီးတော့အသားဓာတ်က ဗိုက်ပြည့်ချိန်ကိုကြာစေပါတယ်။

       အသားဓာတ်က ရေရှည်ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျစေဖို့အတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။ အစားအစာထဲကို အသားဓာတ်ထည့်စားတာက ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့အတွက် အရမ်းအကျိုးရှိစေပါတယ်။ ရေရှည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့အတွက်လည်း အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။

       မနက်စာမှာအသားဓာတ်များများစားခြင်းက နေ့လည်စာ၊ ညစာတွေကိုနည်းနည်းစားမိစေပါတယ်။

       မနက်စာမှာအသားဓာတ်များများစားခြင်းက ဆာလောင်မှုကိုလျော့ကျစေပြီးတော့ နေ့လည်စာ၊ ညစာတွေမှာ ကယ်လိုရီစားတာပိုနည်းစေပါတယ်။ ဒါ့အပြင်အသားဓာတ်က အာသာဖြစ်တဲ့စိတ်နဲ့ အစာအများကြီးစားမိတာကို လျော့ကျစေတဲ့ အစာစားချင်စိတ်ကို ဖြတ်ပေးတဲ့ခန္ဓာကိုယ်အချက်ပေးမှုတွေကိုလှုံ့ဆော်ပါတယ်။ ဆာလောင်မှုကိုဖြစ်စေတဲ့ဟော်မုန်းနည်းသွားပြီးတော့ ဗိုက်ပြည့်စေတဲ့ဟော်မုန်းတွေတက်လာစေလို့ဖြစ်ပါတယ်။

       အသားဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်တဲ့မနက်စာက ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရုံသာမကဘဲ ဝမ်းဗိုက်ကအဆီတွေကိုလည်း ကျစေပါတယ်။ အရည်အသွေးမြင့်တဲ့ အသားဓာတ်ပါဝင်တဲ့အစားအစာတွေကိုစားလေလေ ဝမ်းဗိုက်အဆီနည်းစေလေလေပဲဖြစ်ပါတယ်။

>> အသားဓာတ်က ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုလည်းပိုကောင်းစေပါတယ်။

       ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုပိုမြန်စေခြင်းက ကယ်လိုရီပိုလောင်ကျွမ်းစေတဲ့အတွက် ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့အတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။ ကစီဓာတ်နဲ့အဆီဓာတ်တွေစားတာထက် အသားဓာတ်စားတာက ကယ်လိုရီလောင်ကျွမ်းမှုကိုပိုများစေပါတယ်။ ကယ်လိုရီများများစားခြင်းက တစ်နေ့ကို ကယ်လိုရီအပိုလောင်ကျွမ်းစေပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ကယ်လိုရီကိုတွက်ပြီးစားနေရတဲ့အချိန်မှာ အသားဓာတ်များများစားပေးခြင်းက ကြွက်သားဆုံးရှုံးမှုကို ကာကွယ်ပြီးတော့ ကိုယ်အလေးချိန်ကျလာတဲ့အတွက် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကျဆင်းမသွားအောင်လည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

>> ဒီတော့မနက်စာမှာ အသားဓာတ်များများပါအောင်ဘာတွေစားကြမလဲ

ကြက်ဥ - မနက်စာမှာကြက်ဥစားခြင်းအားဖြင့် နောက်ထပ် 36 နာရီအတွင်းကယ်လိုရီနည်းနည်းပဲစားစေပြီးတော့ ကိုယ်အလေးချိန်နဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အဆီကိုပိုကျစေပါတယ်။ ငါး၊ ပင်လယ်စာ၊ အသား၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေကလည်း မနက်စာအဖြစ်စားသုံးသင့်တဲ့အသားဓာတ်ပါဝင်တဲ့အစားအစာတွေပါပဲ။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့အတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်တဲ့ အသားဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားတဲ့အစားအစာအချို့ကတော့-

    ကြက်ဥမွှေ - အသီးအရွက်တွေနဲ့ရောမွှေပြီး၊ သံလွင်ဆီ၊ အုန်းဆီတို့နဲ့ကြော်ထားတဲ့ ကြက်ဥမွှေကြော်
    တို့ဖူးနဲ့ဟင်းရွက်ကြော်
    Greek yogurt တို့ဖြစ်ပါတယ်၊

ဖိုးသူတော်(www.phothutaw.com)
Credit:Dr. Mya Myo Myo Swe (www.drmyanmar.com)
 
 
 
ေန႔စဥ္သတင္းအသစ္မ်ားကို Email ပို႔ေပးပါမည္။
သင္၏ Gmail ကို ေအာက္တြင္ ျဖည့္စြက္၍ Submit လုပ္ပါ။
 
 
Top