(၁၀) ၾကိမ္ေျမာက္ ျမန္မာႏိုင္ငံ၏ အၾကီးဆံုးအိမ္ၿခံေျမ အေရာင္းျပပဲြၾကီး
×

(ေက်ာက္​ကပ္​အားနည္​းျခင္​း၊​ေက်ာက္​ကပ္​လုပ္​​ေဆာင္​ခ်က္​က်ျခင္​း၊​​ေက်က္​ကပ္​​ေဆး​ေနရျခင္​း​၊ေက်ာက္​ကပ္​ပ်က္​စီးျခင္​း​ေတြအတြက္​သဘာဝႀကီး၏ျပဳျပင္​ဖန္​တီး​ေပးမႈ)

မိတ္​​ေဆြတစ္​​ေယာက္​ ​ေက်ာက္​ကပ္​​ေဆး​ေနရလို႔ ​ေက်ာက္​ကပ္​​ေဆးတဲ့ဌာန တစ္​ခုကိုသြားၾကည္​့ပါတယ္​ အဲဒီမွာအ႔ံၾသရတာတစ္​ခုက ​ေက်ာက္​ကပ္​လာ​ေဆး​ေနၾကရတဲ့သူ​ေတြထဲမွာ အသက္​ႀကီးသူ​ေတြအျပင္​ လူငယ္​​ေလး​ေတြပါ ​ေက်ာက္​ကပ္​လာ​ေဆး​ေနၾကရတာကို ​ေတြ႕ခဲ့ရတာပဲျဖစ္​ပါတယ္​။

လူငယ္​​ေတြဟာ​ေက်ာပိုးအိ္​​ပ္​ေလး​ေတြနဲ႔ ​ေက်ာင္​းသားအ႐ြယ္​​ေတြပါ။​ေက်ာက္​ကပ္​လာ ​ေဆးၿပီး​ေပါ့​ေပါ့ပါးပါးပၿဲပန္​ထြက္​သြားၾကတယ္​။ အဲဒါ​ေန႔စဥ္​ပါပဲတဲ့။ အဲ့လိုသာခဏခဏ​ေဆး​ေနရရင္​မလြယ္​ဘူး။ ​ေက်ာက္​ကပ္​တစ္​ခါ​ေဆးရင္​ ​ေလးငါး​ေသာင္​းကုန္​တယ္​​ေလ။တစ္သက္လံုးပဲေဆးေနရေတာ့မွာလား။

ဒီက​ေလး​ေတြကိုၾကည္​့ၿပီး​ေတာ့ က်​ေနာ္​စိတ္​မ​ေကာင္​းျဖစ္​မိပါတယ္​။ တရုတ္​နို႔မႈန္​႔လိုအဆိပ္​​ေတြ​ေသာက္​ၿပီး ႀကီးလာၾကရတဲ့က​ေလး​ေတြ ဘယ္​​ေလာက္​​ေတာင္​မ်ား​ေနၿပီလဲ။ ယ​ေန႔​ေခတ္​ကမ႓ာႀကီးမွာက်​ေနာ္​တို႔ စား​ေသာက္​​ေနရတဲ့အစားအ​ေသာက္​​ေတြထဲမွာ ​ေက်ာက္​ကပ္​ကိုထိခိုက္​​ေစတဲ့ အဆိပ္​အ​ေတာက္​​ေတြအမ်ားႀကီးပါ​ေနတဲ့ အတြက္​လူႀကီးလူငယ္​ မ​ေ႐ြး ​ေက်ာက္​ကပ္​​ေတြထိခိုက္​​ေနၾကရပါၿပီ။

အရင္​က​ေတာ့​ေက်ာက္​ကပ္​ကို ဒုကၡ​ေပးမယ္​့​ေက်ာက္​​ေတြကို ​ေက်ာက္​ဖယံုသီးနဲ႔ဖယ္​ရွား​ေပးတဲ့အ​ေၾကာင္​း​ေတြကို ပဲဦးစား​ေပးတင္​ျပခဲ့ပါတယ္​။ အခုက​ေတာ့​ေက်ာက္​ကပ္​လံုးဝခံနိုင္​ရည္​ရွိ​ေအာင္ ​​ေက်ာက္​ကပ္​ဆဲလ္​အသစ္​​ေတြတည္ ​​ေဆာက္​ၿပီးျပဳျပင္​တဲ့နည္​းလမ္​းတစ္​ခုကို အျမန္​​ေပးမွျဖစ္​​ေတာ့မယ္​လို႔ ယူဆၿပီးအဲဒီအ​ေၾကာင္​းကို မ်ွ​ေဝခ်င္​ပါတယ္​။

​ေက်ာက္​ကပ္​ဆိုတာကခႏၶာကိုယ္​မွာ အလြန္​အ​ေရးႀကီးတဲ့အဂၤ ါတစ္​ခုပါ။ ​ေသြးထဲကအဆိပ္​​ေတြကိုဖယ္​ထုတ္​ၿပီး ဆီးလမ္​း​ေၾကာင္​းက​ေနစြန္​႔ပစ္​တဲ့အလုပ္​ကုိ လုပ္​​ေပးပါတယ္​။အဆိပ္​​ေတြမ်ားလာရင္​​ေတာ့​ေက်ာက္​ကပ္​လည္​း ခံနိုင္​ရည္​မရွိ​ေတာ့ဘူး။ မနိုင္​​ေတာ့အရႈံး​ေပးရ​ေတာ့တာ​ေပါ့။ အဲဒီမွာ​ေက်ာက္​ကပ္​ကဆဲလ္​​ေတြစတင္​ၿပီး ပ်က္​စီး​ေတာ့တာပါပဲ။ ​

ေနာက္​ဆံုးလုပ္​​ေဆာင္​ခ်က္​​ေတြရပ္​ဆုိင္​းၿပီဆိုရင္​​ေတာ့​ေက်ာက္​ကပ္​ပ်က္​စီးသြားပါၿပီ။အဲဒီလိုပ်က္​စီးျခင္​းမ်ိဳးအထိမျဖစ္​ရ​ေအာင္​အတြက္​ဘာလုပ္​ရမလဲ။​ေလမုန္​တိုင္​းဒဏ္​ကိုခံနိုင္​​ေအာင္​ခိုင္​ခံ့တဲ့တိုက္​အိမ္​​ေကာင္​း​ေကာင္​း​ေဆာက္​ထားဖို႔လိုသလိုအဆိပ္​​ေတြရဲ႕ဒဏ္​ကိုခံနိုင္​​ေအာင္​မိမိရဲ႕​ေက်ာက္​ကပ္​ကိုသံမဏိလိုတည္​​ေဆာက္​ထားဖို႔ပါပဲ။​

ေက်ာက္​ကပ္​ဆိုတာအ​ေသြးအသားတစ္​ခုပၿဲဖစ္​တယ္​။Cell​ေတြစု​ေပါင္​းၿပီးတည္​​ေဆာက္​ထားတာျဖစ္​တယ္​။အဲဒီCell​ေတြရရွိတဲ့Sourceကဘာလဲ။အ​ေသြးအသား​ေတြအားလံုးရဲ႕sourceကအာဟာရကလာတယ္​။ဒါ​ေၾကာင္​့​ေက်ာက္​ကပ္​cell​ေတြကိုတည္​​ေဆာက္​​ေပးမယ့္​့အာဟာရကိုရွာရမယ္​။

လူ႔ႏၶာကိုယ္​မွာရွိတဲ့အဂၤါ​ေတြအားလံုးအတြက္​အတြက္​ျဖည္​့စြက္​​ေပးမယ္​့အာဟာရကိုသဘာဝႀကီးက​ပံုစံတူ​ေပးထားၿပီးျဖစ္​ပါတယ္​။အဲဒါကိုလူ​ေတြကနားမလည္​ၾက​ေတာ့မသိသူ​ေက်ာ္​သြားသိသူ​ေဖာ္​စားအဆင္​့မွာပဲရွိ​ေနရတယ္​။​ေက်ာက္​ကပ္​အတြက္​အားျဖည္​့​ေပးမယ္​့အစာက​ေတာ့ျမန္​မာ​ေတြနဲ႔မစိမ္​းတဲ့ပဲကတၲီပါ(kidney bean)ပဲျဖစ္​ပါတယ္​ ပဲကတၲီပါကို​ေသခ်ာ​ေလ့လာၾကည္​့ပါ။ ​

ေက်ာက္​ကပ္​နဲ႔တစ္​ပံုစံထည္​းျဖစ္​ပါတယ္​။ ပဲကတၲီပါမွာပါတဲ့အခါးဓာတ္​​ေလးက အလြန္​အဖိုးတန္​တဲ့အင္​ဇိုင္​းတစ္​ခုျဖစ္​တယ္​။ အဲဒီအင္​ဇိုင္​းဟာ​ေက်ာက္​ကပ္​ရဲ႕cell​ေတြကို အသစ္​တည္​​ေဆာက္​​ေပးနိုင္​တဲ့ အမိုင္​နိုအက္​စစ္​ပရိုတင္​း​ေတြျဖစ္​တယ္​။ ထိခိုက္​ပ်က္​စီးသြားတဲ့​ေက်ာက္​ကပ္​အစိတ္​အပိုင္​း​ေတြကုိ cellအသစ္​​ေတြနဲ႔ဖာ​ေထးျပဳျပင္​ၿပီး​ေက်ာက္​ကပ္​ကိုပကတိ အ​ေကာင္​းအတိုင္​းျဖစ္​သြား​ေအာင္ ​လုပ္​​ေပးနိုင္​တယ္​။

ပဲကတၲီပါမွာဗီတာမင္​E​ေတြအမ်ားႀကီးပါတဲ့ အတြက္​​ေသြးကုိသန္​႔စင္​ရာမွာအာနိသင္​ပိုထက္​မ်က္​တယ္​။ ဒါ​ေၾကာင့္​့ပဲကတၲီပါကို​ေ​က်ာက္​ကပ္​အတြက္​အ​ေကာင္​းဆံုးအာဟာရလို႔​ေျပာနိုင္​ပါတယ္​။ေကာင္းလြန္းလို႔လည္းအဂၤလိပ္ေတြကပဲကတၱီပါကိုkidney bean (ေက်ာက္ကပ္ပဲ)လို႔အမည္ေပးထားျခင္းျဖစ္ပါတယ္။​ေက်ာက္​ကပ္​အၿမဲတန္​း​ေကာင္​း​ေစဖို႔အတြက္​ပဲ ကတၲီပါကိုစား​ေပးရမယ္​ဆိုတာ သိရွိၿပီျဖစ္​တယ္​။

သို႔​ေသာ္​လဲ​ေကာင္​းတယ္​ဆိုၿပီးအမ်ားႀကီးမစားရပါဘူး။ ပဲကတၲီပါမွာပါတဲ့အမိုင္​နိုအက္​စစ္​ကို​ေက်ာက္​ကပ္​ကအမ်ားႀကီးမလိုဘူး။ မ်ားသြားရင္​​ေက်ာက္​ကပ္​အတြက္ ​အဆိပ္​ျပန္​ျဖစ္​တတ္​တယ္​။ ဒါ​ေၾကာင္​့သင္​့ရံု​ေလာက္​ပဲစားဖို႔လိုပါတယ္​ ​ေက်ာက္​ကပ္​ကိုတစ္​သက္​လံုး​ေစာင္​့​ေရွာက္ ​ခ်င္​တယ္​ဆိုရင္​​ေတာ့ ​ေဆာင္​ရန္​​ေရွာင္​ရန္​​ေလး​ေတြကို လိုက္​နာမွျဖစ္​လိမ္​့မယ္​။ ​ေရွာင္​ရန္​ကိုအရင္​​ေျပာမယ္​။ ​

ေက်ာက္​ကပ္​ဟာအ​ေအးကိုမႀကိဳက္​ဘူး၊ အပူကုိႀကိဳက္​တယ္​ ။ဒါ​ေၾကာင္​့မနက္​​ေစာ​ေစာ ​ေက်ာက္​ကပ္​​ေအး​ေနခ်ိန္​မွာျပင္​းထန္​တဲ့အားကစားမလုပ္​သင္​့ဘဲ ​ေနပူဆာ​ေလာက္​ပဲလႈံရမယ္​ ။ျပင္​းထန္​တဲ့ကိုယ္​လက္​ လႈပ္​ရွားမႈျပဳရင္​ကိုယ္​တြင္​းမွာ လက္​တစ္​အက္​စစ္​​ေတြမ်ားလာတယ္​။ အဲဒီလက္​တစ္​အက္​စစ္​က​ေက်ာက္ကပ္​ရဲ႕ အဆိပ္​ပၿဲဖစ္​တယ္​။

ပ်ဴရင္​းဓာတ္​ႂကြယ္​ဝတဲ့ အစားအ​ေသာက္​​ေတြစားရင္ ​ထြက္​လာတဲ့ယူရစ္​အက္​စစ္​ကလည္​း​ေက်ာက္​ကပ္​ အတြက္​အဆိပ္​ပၿဲဖစ္​တယ္​။ ဆိုဒီယံဆားနဲ႔ဟင္​းခတ္​မႈန္​႔​အ ရက္ေသစာသၾကားျဖဴ​ေတြကိုလည္​းမႀကိဳက္​ဘူး။ အဆိုးဆံုးက​ေတာ့​ေခတ္​​ေပၚအစားအစာ​ေတြမွာပါလာတဲ့အဆိပ္​​ေတြပဲ​ေပါ့။ရုပ္​ပိုင္​းဆိုင္​ရာ​ေၾကာင္​့​ေက်ာက္​ကပ္​ပ်က္​စီးတာ ထက္​ကိုစိတ္​ပိုင္​းဆိုင္​ရာ​ေၾကာင္​့ပ်က္​စီး ရတာကပိုဆိုးပါတယ္​။

​ေၾကာက္​လန္​႔မႈတစ္ ​ခုခုနဲ႔ႀကံဳလိုက္​ရတာနဲ႔​ေက်ာက္​ကပ္​ကက်ံဳ႕ၿပီးရပ္​ သြား​ေရာ။စိတ္​ဖိစီးမႈမ်ားျခင္​း၊စိုးရိမ္​​ေၾကာင္​့ၾကျခင္​း၊ စိတ္​​ေသာက​ေရာက္​ျခင္​း၊ပရိ​ေဒဝမီး​ေတာက္​ျခင္​း ၊​ေဒါမနသျဖစ္​ျခင္​း​ေတြက​ေက်ာက္​ကပ္​ကိုတုိက္​ရိုက္ ​ထိတတ္​လို႔​ေယာနိ​ေသာမနသီကာယ လို႔​ေခၚတဲသင္​့တင္​့​ေလ်ာက္​ပတ္​စြာနွလံုးသြင္​း တတ္​​ေအာင္​က်င္​့ထားဖု႔ိလိုပါတယ္​ ​။

ေဆာင္​ရန္​က​ေတာ့​ေရမ်ားမ်ား​ေသာက္​ျခင္​း၊ ​ေက်ာက္​ဖရံုသီးစားျခင္​း ၊ဆိုဒီယံဆားအစားပန္​း​ေရာင္​​ေက်ာက္​ဆား။ ပင္​လယ္​ဆား၊ ပိုတက္​စီယံဆားတို႔ကိုမ်ွသံုးျခင္​း၊ အာဟာရမ်ွတစံုလင္​​ေအာင္​စား​ေသာက္​ျခင္​း၊ လမ္​း​ေလ်ွာက္​ျခင္​း၊ အိပ္​​ေရးဝ​ေအာင္​အိပ္​ျခင္​းနဲ႔ဗီတာမင္​D ရ​ေအာင္​​ေနပူဆာလႈံ​ေပးျခင္​းတို႔ပဲျဖစ္​ပါတယ္​ ထမင္​းကိုအသားငါးဟင္​း​ေတြနဲ႔အၿမဲစား​ေနရတာမၿငီး​ေငြ႕ဘူးလားဗ်ာ။

ပဲကတၲီပါသုတ္​​ေလးနဲ႔အရသာရွိရွိစားၾကည္​့ပါလား။ အမယ္​မ်ားမ်ားမလိုပါဘူး။ ၾကက္​သြန္​နီ၊ နွမ္​းဆီ၊​ေက်ာက္​ဆား ၊ငရုတ္​သီးစိမ္​း​ေတြပဲလိုတာပါ ။ၾကက္​သြန္​နီကို မႊန္​မွာ​ေၾကာက္​ရင္​အမႊန္​သတ္​လို႔ရတယ္​ ။ၾကက္​သြန္​နီကိုလွီးၿပီးဗင္​နီဂါရည္၊ ဆားနဲနဲတို႔​နဲ႔ခဏ နယ္​နွပ္​ထားလိုက္​ပါ။ ၾကက္​သြန္​နီကအမႊန္​​ေတြ​ေပ်ာက္​သြားၿပီးခ်ိဳလာ​ေရာဗ် ။အဲဒီ​ေတာ့မွာပဲကတၲီပါသုတ္​ထဲ ​ေရာနယ္​ၿပီးထမင္​းပူပူ​ေလးနဲ႔စားၾကည္​့ပါ။ ​ေဆြမ်ိဳး​ေတာင္​​ေမ့မယ္​ဗ်ိဳ႕ ခ်စ္​ခင္​​ေလးစားလ်ွက္​……

ဖိုးသူေတာ္(www.phothutaw.com)
Credit:ျမန္​မာ့​ေဆးစြမ္​း​ေကာင္​းမ်ား

#Unicode Version#
(ကျောက်ကပ်အားနည်းခြင်း၊ကျောက်ကပ်လုပ်ဆောင်ချက်ကျခြင်း၊ကျေက်ကပ်ဆေးနေရခြင်း၊ကျောက်ကပ်ပျက်စီးခြင်းတွေအတွက်သဘာဝကြီး၏ပြုပြင်ဖန်တီးပေးမှု)

မိတ်ဆွေတစ်ယောက် ကျောက်ကပ်ဆေးနေရလို့ ကျောက်ကပ်ဆေးတဲ့ဌာန တစ်ခုကိုသွားကြည့်ပါတယ် အဲဒီမှာအံ့သြရတာတစ်ခုက ကျောက်ကပ်လာဆေးနေကြရတဲ့သူတွေထဲမှာ အသက်ကြီးသူတွေအပြင် လူငယ်လေးတွေပါ ကျောက်ကပ်လာဆေးနေကြရတာကို တွေ့ခဲ့ရတာပဲဖြစ်ပါတယ်။

လူငယ်တွေဟာကျောပိုးအိပ်လေးတွေနဲ့ ကျောင်းသားအရွယ်တွေပါ။ကျောက်ကပ်လာ ဆေးပြီးပေါ့ပေါ့ပါးပါးပြဲပန်ထွက်သွားကြတယ်။ အဲဒါနေ့စဉ်ပါပဲတဲ့။ အဲ့လိုသာခဏခဏဆေးနေရရင်မလွယ်ဘူး။ ကျောက်ကပ်တစ်ခါဆေးရင် လေးငါးသောင်းကုန်တယ်လေ။တစ်သက်လုံးပဲဆေးနေရတော့မှာလား။

ဒီကလေးတွေကိုကြည့်ပြီးတော့ ကျနော်စိတ်မကောင်းဖြစ်မိပါတယ်။ တရုတ်နို့မှုန့်လိုအဆိပ်တွေသောက်ပြီး ကြီးလာကြရတဲ့ကလေးတွေ ဘယ်လောက်တောင်များနေပြီလဲ။ ယနေ့ခေတ်ကမ္ဘာကြီးမှာကျနော်တို့ စားသောက်နေရတဲ့အစားအသောက်တွေထဲမှာ ကျောက်ကပ်ကိုထိခိုက်စေတဲ့ အဆိပ်အတောက်တွေအများကြီးပါနေတဲ့ အတွက်လူကြီးလူငယ် မရွေး ကျောက်ကပ်တွေထိခိုက်နေကြရပါပြီ။

အရင်ကတော့ကျောက်ကပ်ကို ဒုက္ခပေးမယ့်ကျောက်တွေကို ကျောက်ဖယုံသီးနဲ့ဖယ်ရှားပေးတဲ့အကြောင်းတွေကို ပဲဦးစားပေးတင်ပြခဲ့ပါတယ်။ အခုကတော့ကျောက်ကပ်လုံးဝခံနိုင်ရည်ရှိအောင် ကျောက်ကပ်ဆဲလ်အသစ်တွေတည် ဆောက်ပြီးပြုပြင်တဲ့နည်းလမ်းတစ်ခုကို အမြန်ပေးမှဖြစ်တော့မယ်လို့ ယူဆပြီးအဲဒီအကြောင်းကို မျှဝေချင်ပါတယ်။

ကျောက်ကပ်ဆိုတာကခန္ဓာကိုယ်မှာ အလွန်အရေးကြီးတဲ့အင်္ဂ ါတစ်ခုပါ။ သွေးထဲကအဆိပ်တွေကိုဖယ်ထုတ်ပြီး ဆီးလမ်းကြောင်းကနေစွန့်ပစ်တဲ့အလုပ်ကို လုပ်ပေးပါတယ်။အဆိပ်တွေများလာရင်တော့ကျောက်ကပ်လည်း ခံနိုင်ရည်မရှိတော့ဘူး။ မနိုင်တော့အရှုံးပေးရတော့တာပေါ့။ အဲဒီမှာကျောက်ကပ်ကဆဲလ်တွေစတင်ပြီး ပျက်စီးတော့တာပါပဲ။

နောက်ဆုံးလုပ်ဆောင်ချက်တွေရပ်ဆိုင်းပြီဆိုရင်တော့ကျောက်ကပ်ပျက်စီးသွားပါပြီ။အဲဒီလိုပျက်စီးခြင်းမျိုးအထိမဖြစ်ရအောင်အတွက်ဘာလုပ်ရမလဲ။လေမုန်တိုင်းဒဏ်ကိုခံနိုင်အောင်ခိုင်ခံ့တဲ့တိုက်အိမ်ကောင်းကောင်းဆောက်ထားဖို့လိုသလိုအဆိပ်တွေရဲ့ဒဏ်ကိုခံနိုင်အောင်မိမိရဲ့ကျောက်ကပ်ကိုသံမဏိလိုတည်ဆောက်ထားဖို့ပါပဲ။

ကျောက်ကပ်ဆိုတာအသွေးအသားတစ်ခုပြဲဖစ်တယ်။Cellတွေစုပေါင်းပြီးတည်ဆောက်ထားတာဖြစ်တယ်။အဲဒီCellတွေရရှိတဲ့Sourceကဘာလဲ။အသွေးအသားတွေအားလုံးရဲ့sourceကအာဟာရကလာတယ်။ဒါကြောင့်ကျောက်ကပ်cellတွေကိုတည်ဆောက်ပေးမယ့့်အာဟာရကိုရှာရမယ်။

လူ့န္ဓာကိုယ်မှာရှိတဲ့အင်္ဂါတွေအားလုံးအတွက်အတွက်ဖြည့်စွက်ပေးမယ့်အာဟာရကိုသဘာဝကြီးကပုံစံတူပေးထားပြီးဖြစ်ပါတယ်။အဲဒါကိုလူတွေကနားမလည်ကြတော့မသိသူကျော်သွားသိသူဖော်စားအဆင့်မှာပဲရှိနေရတယ်။ကျောက်ကပ်အတွက်အားဖြည့်ပေးမယ့်အစာကတော့မြန်မာတွေနဲ့မစိမ်းတဲ့ပဲကတ္တီပါ(kidney bean)ပဲဖြစ်ပါတယ် ပဲကတ္တီပါကိုသေချာလေ့လာကြည့်ပါ။

ကျောက်ကပ်နဲ့တစ်ပုံစံထည်းဖြစ်ပါတယ်။ ပဲကတ္တီပါမှာပါတဲ့အခါးဓာတ်လေးက အလွန်အဖိုးတန်တဲ့အင်ဇိုင်းတစ်ခုဖြစ်တယ်။ အဲဒီအင်ဇိုင်းဟာကျောက်ကပ်ရဲ့cellတွေကို အသစ်တည်ဆောက်ပေးနိုင်တဲ့ အမိုင်နိုအက်စစ်ပရိုတင်းတွေဖြစ်တယ်။ ထိခိုက်ပျက်စီးသွားတဲ့ကျောက်ကပ်အစိတ်အပိုင်းတွေကို cellအသစ်တွေနဲ့ဖာထေးပြုပြင်ပြီးကျောက်ကပ်ကိုပကတိ အကောင်းအတိုင်းဖြစ်သွားအောင် လုပ်ပေးနိုင်တယ်။

ပဲကတ္တီပါမှာဗီတာမင်Eတွေအများကြီးပါတဲ့ အတွက်သွေးကိုသန့်စင်ရာမှာအာနိသင်ပိုထက်မျက်တယ်။ ဒါကြောင့့်ပဲကတ္တီပါကိုကျောက်ကပ်အတွက်အကောင်းဆုံးအာဟာရလို့ပြောနိုင်ပါတယ်။ကောင်းလွန်းလို့လည်းအင်္ဂလိပ်တွေကပဲကတ္တီပါကိုkidney bean (ကျောက်ကပ်ပဲ)လို့အမည်ပေးထားခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ကျောက်ကပ်အမြဲတန်းကောင်းစေဖို့အတွက်ပဲ ကတ္တီပါကိုစားပေးရမယ်ဆိုတာ သိရှိပြီဖြစ်တယ်။

သို့သော်လဲကောင်းတယ်ဆိုပြီးအများကြီးမစားရပါဘူး။ ပဲကတ္တီပါမှာပါတဲ့အမိုင်နိုအက်စစ်ကိုကျောက်ကပ်ကအများကြီးမလိုဘူး။ များသွားရင်ကျောက်ကပ်အတွက် အဆိပ်ပြန်ဖြစ်တတ်တယ်။ ဒါကြောင့်သင့်ရုံလောက်ပဲစားဖို့လိုပါတယ် ကျောက်ကပ်ကိုတစ်သက်လုံးစောင့်ရှောက် ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ဆောင်ရန်ရှောင်ရန်လေးတွေကို လိုက်နာမှဖြစ်လိမ့်မယ်။ ရှောင်ရန်ကိုအရင်ပြောမယ်။

ကျောက်ကပ်ဟာအအေးကိုမကြိုက်ဘူး၊ အပူကိုကြိုက်တယ် ။ဒါကြောင့်မနက်စောစော ကျောက်ကပ်အေးနေချိန်မှာပြင်းထန်တဲ့အားကစားမလုပ်သင့်ဘဲ နေပူဆာလောက်ပဲလှုံရမယ် ။ပြင်းထန်တဲ့ကိုယ်လက် လှုပ်ရှားမှုပြုရင်ကိုယ်တွင်းမှာ လက်တစ်အက်စစ်တွေများလာတယ်။ အဲဒီလက်တစ်အက်စစ်ကကျောက်ကပ်ရဲ့ အဆိပ်ပြဲဖစ်တယ်။

ပျူရင်းဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအသောက်တွေစားရင် ထွက်လာတဲ့ယူရစ်အက်စစ်ကလည်းကျောက်ကပ် အတွက်အဆိပ်ပြဲဖစ်တယ်။ ဆိုဒီယံဆားနဲ့ဟင်းခတ်မှုန့်အ ရက်သေစာသကြားဖြူတွေကိုလည်းမကြိုက်ဘူး။ အဆိုးဆုံးကတော့ခေတ်ပေါ်အစားအစာတွေမှာပါလာတဲ့အဆိပ်တွေပဲပေါ့။ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာကြောင့်ကျောက်ကပ်ပျက်စီးတာ ထက်ကိုစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာကြောင့်ပျက်စီး ရတာကပိုဆိုးပါတယ်။

ကြောက်လန့်မှုတစ် ခုခုနဲ့ကြုံလိုက်ရတာနဲ့ကျောက်ကပ်ကကျုံ့ပြီးရပ် သွားရော။စိတ်ဖိစီးမှုများခြင်း၊စိုးရိမ်ကြောင့်ကြခြင်း၊ စိတ်သောကရောက်ခြင်း၊ပရိဒေဝမီးတောက်ခြင်း ၊ဒေါမနသဖြစ်ခြင်းတွေကကျောက်ကပ်ကိုတိုက်ရိုက် ထိတတ်လို့ယောနိသောမနသီကာယ လို့ခေါ်တဲသင့်တင့်လျောက်ပတ်စွာနှလုံးသွင်း တတ်အောင်ကျင့်ထားဖု့ိလိုပါတယ် ။

ဆောင်ရန်ကတော့ရေများများသောက်ခြင်း၊ ကျောက်ဖရုံသီးစားခြင်း ၊ဆိုဒီယံဆားအစားပန်းရောင်ကျောက်ဆား။ ပင်လယ်ဆား၊ ပိုတက်စီယံဆားတို့ကိုမျှသုံးခြင်း၊ အာဟာရမျှတစုံလင်အောင်စားသောက်ခြင်း၊ လမ်းလျှောက်ခြင်း၊ အိပ်ရေးဝအောင်အိပ်ခြင်းနဲ့ဗီတာမင်D ရအောင်နေပူဆာလှုံပေးခြင်းတို့ပဲဖြစ်ပါတယ် ထမင်းကိုအသားငါးဟင်းတွေနဲ့အမြဲစားနေရတာမငြီးငွေ့ဘူးလားဗျာ။

ပဲကတ္တီပါသုတ်လေးနဲ့အရသာရှိရှိစားကြည့်ပါလား။ အမယ်များများမလိုပါဘူး။ ကြက်သွန်နီ၊ နှမ်းဆီ၊ကျောက်ဆား ၊ငရုတ်သီးစိမ်းတွေပဲလိုတာပါ ။ကြက်သွန်နီကို မွှန်မှာကြောက်ရင်အမွှန်သတ်လို့ရတယ် ။ကြက်သွန်နီကိုလှီးပြီးဗင်နီဂါရည်၊ ဆားနဲနဲတို့နဲ့ခဏ နယ်နှပ်ထားလိုက်ပါ။ ကြက်သွန်နီကအမွှန်တွေပျောက်သွားပြီးချိုလာရောဗျ ။အဲဒီတော့မှာပဲကတ္တီပါသုတ်ထဲ ရောနယ်ပြီးထမင်းပူပူလေးနဲ့စားကြည့်ပါ။ ဆွေမျိုးတောင်မေ့မယ်ဗျို့ ချစ်ခင်လေးစားလျှက်……

ဖိုးသူတော်(www.phothutaw.com)
Credit:မြန်မာ့ဆေးစွမ်းကောင်းများ
 
 
 
ေန႔စဥ္သတင္းအသစ္မ်ားကို Email ပို႔ေပးပါမည္။
သင္၏ Gmail ကို ေအာက္တြင္ ျဖည့္စြက္၍ Submit လုပ္ပါ။
 
 
Top