ျမန္မာတစ္ႏိုင္ငံလံုးမွာ Facility အမ်ားဆံုးပါတဲ့ ကမၻာ့အဆင့္မီ Diamond Inya Palace ကြန္ဒို အထူးအေရာင္းျပပြဲၾကီး
×

အရက္ဆိုရာမွာ ဘီယာ၊ ဝိုင္၊ ဝီစကီ၊ ရမ္ အားလံုးမွာ အယ္လ္ကိုေဟာ (Alcohol) ပါဝင္ပါတယ္
အယ္လ္ကိုေဟာဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲေရာက္တာနဲ႔ အူနဲ႔အစာလမ္းေၾကာင္းကေနစုပ္ယူၿပီး အသည္းကိုေရာက္ပါတယ္..

အယ္လ္ကိုေဟာဟာ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အဆိပ္အေတာက္ျဖစ္ေစတဲ့အတြက္ အသည္းကေန အင္ဇိုင္းတစ္မ်ိဳးအသံုးျပဳၿပီး အဆိပ္အေတာက္မ႐ွိတဲ့ဓာတ္ပစၥည္း အျဖစ္ ေျပာင္းေပးရပါတယ္..

အဲ့ဒီအင္ဇိုင္းကို အယ္လ္ကိုေဟာ ဒီဟိုက္ဒ႐ိုဂ်င္ေန႔စ္ (Alcohol dehydrogenase) လို႔ ေခၚပါတယ္..
၂၀ဝ၉ ခုႏွစ္တုန္းက ဂ်ပန္ႏိုင္ငံမွာျပဳလုပ္တဲ့ သုေတသနစာတမ္းတစ္ခုမွာ ေဖာ္ျပခ်က္အရ ဒူးရင္းသီးမွာပါဝင္တဲ့ ဓာတ္ပစၥည္းေတြဟာ အယ္လ္ကိုေဟာ ဒီဟိုက္ဒ႐ိုဂ်င္ေန႔စ္အင္ဇိုင္းရဲ႕ လုပ္ေဆာင္ခ်က္ေတြကို ဟန္႔တားပိတ္ပင္တဲ့ အာနိသင္႐ွိပါတယ္..

ဒါေၾကာင့္ ဒူးရင္းသီးစားၿပီး အရက္ေသာက္လို႔ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ အရက္ေသာက္ၿပီးမွ ဒူးရင္းသီးစားလို႔ပဲျဖစ္ျဖစ္
အရက္မွာပါဝင္တဲ့အယ္လ္ကိုေဟာေတြဟာဓာတ္ျပယ္ျခင္းမ႐ွိဘဲေသြးထဲမွာအမ်ားႀကီးျဖစ္လာၿပီးေသဆံုးႏိုင္ပါတယ္

ဒါ့ေၾကာင့္ဒူးရင္းသီးနဲ႔အရက္ဟာတြဲမစားသင့္တဲ့အစားအစာျဖစ္ပါတယ္..

တကယ္လို႔ အမွတ္တမဲ့နဲ႔ ၂ မ်ိဳးကို ၁၂ နာရီအတြင္းမွာစားခဲ့ရင္ ခႏၶာကိုယ္မွာ ပူေလာင္မႈကို ခံစားရပါတယ္
အရက္ေရာ ဒူးရင္းသီးဟာ အပူစာေတြ (Heat generating foods) ျဖစ္လို႔ပါ.

ၿပီးရင္ပါးစပ္ကအျမႇဳပ္ေတြထြက္ၿပီး သတိလစ္သလို ျဖစ္လာတတ္ပါတယ္.
ပိုဆိုးတဲ့သူေတြမွာ ေသြးစေတြပါ တံေတြးထဲမွာ ပါလာတတ္ပါတယ္.
ဒါဆိုရင္ ေဆး႐ံုကို အေရးေပၚပို႔ဖို႔လိုပါမယ္..
နဂိုကတည္းက ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳ၊ ေသြးတိုး၊ ႏွလံုးေသြးေၾကာက်ဥ္း၊ အဝလြန္ေရာဂါ႐ွိသူေတြမွာျဖစ္ရင္
ပိုဆိုးေလ့႐ွိေတာ့ အဲ့လိုလူမ်ိဳးေတြက ပိုဂ႐ုျပဳရပါမယ္..

ဖိုးသူေတာ္ (www.phothutaw.com)
Credit: Dr. Khin Mg Lwin

#Unicode Version#
အရက်ဆိုရာမှာ ဘီယာ၊ ဝိုင်၊ ဝီစကီ၊ ရမ် အားလုံးမှာ အယ်လ်ကိုဟော (Alcohol) ပါဝင်ပါတယ်
အယ်လ်ကိုဟောဟာ ခန္ဓာကိုယ်ထဲရောက်တာနဲ့ အူနဲ့အစာလမ်းကြောင်းကနေစုပ်ယူပြီး အသည်းကိုရောက်ပါတယ်..

အယ်လ်ကိုဟောဟာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေတဲ့အတွက် အသည်းကနေ အင်ဇိုင်းတစ်မျိုးအသုံးပြုပြီး အဆိပ်အတောက်မရှိတဲ့ဓာတ်ပစ္စည်း အဖြစ် ပြောင်းပေးရပါတယ်..

အဲ့ဒီအင်ဇိုင်းကို အယ်လ်ကိုဟော ဒီဟိုက်ဒရိုဂျင်နေ့စ် (Alcohol dehydrogenase) လို့ ခေါ်ပါတယ်..
၂၀ဝ၉ ခုနှစ်တုန်းက ဂျပန်နိုင်ငံမှာပြုလုပ်တဲ့ သုတေသနစာတမ်းတစ်ခုမှာ ဖော်ပြချက်အရ ဒူးရင်းသီးမှာပါဝင်တဲ့ ဓာတ်ပစ္စည်းတွေဟာ အယ်လ်ကိုဟော ဒီဟိုက်ဒရိုဂျင်နေ့စ်အင်ဇိုင်းရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်တွေကို ဟန့်တားပိတ်ပင်တဲ့ အာနိသင်ရှိပါတယ်..

ဒါကြောင့် ဒူးရင်းသီးစားပြီး အရက်သောက်လို့ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အရက်သောက်ပြီးမှ ဒူးရင်းသီးစားလို့ပဲဖြစ်ဖြစ်
အရက်မှာပါဝင်တဲ့အယ်လ်ကိုဟောတွေဟာဓာတ်ပြယ်ခြင်းမရှိဘဲသွေးထဲမှာအများကြီးဖြစ်လာပြီးသေဆုံးနိုင်ပါတယ်

ဒါ့ကြောင့်ဒူးရင်းသီးနဲ့အရက်ဟာတွဲမစားသင့်တဲ့အစားအစာဖြစ်ပါတယ်..

တကယ်လို့ အမှတ်တမဲ့နဲ့ ၂ မျိုးကို ၁၂ နာရီအတွင်းမှာစားခဲ့ရင် ခန္ဓာကိုယ်မှာ ပူလောင်မှုကို ခံစားရပါတယ်
အရက်ရော ဒူးရင်းသီးဟာ အပူစာတွေ (Heat generating foods) ဖြစ်လို့ပါ.

ပြီးရင်ပါးစပ်ကအမြှုပ်တွေထွက်ပြီး သတိလစ်သလို ဖြစ်လာတတ်ပါတယ်.
ပိုဆိုးတဲ့သူတွေမှာ သွေးစတွေပါ တံတွေးထဲမှာ ပါလာတတ်ပါတယ်.
ဒါဆိုရင် ဆေးရုံကို အရေးပေါ်ပို့ဖို့လိုပါမယ်..
နဂိုကတည်းက ဆီးချိုသွေးချို၊ သွေးတိုး၊ နှလုံးသွေးကြောကျဉ်း၊ အဝလွန်ရောဂါရှိသူတွေမှာဖြစ်ရင်
ပိုဆိုးလေ့ရှိတော့ အဲ့လိုလူမျိုးတွေက ပိုဂရုပြုရပါမယ်..

ဖိုးသူတော် (www.phothutaw.com)
Credit: Dr. Khin Mg Lwin
 
 
 
ေန႔စဥ္သတင္းအသစ္မ်ားကို Email ပို႔ေပးပါမည္။
သင္၏ Gmail ကို ေအာက္တြင္ ျဖည့္စြက္၍ Submit လုပ္ပါ။
 
 
Top