Novotel ဟိုတယ္တြင္ က်င္းပမည့္ Yone Min တိုက္ခန္းႏွင့္ ကြန္ဒို အထူးအေရာင္းျပပြဲ
×


ရုံးပေတသီးက ေသြးအတြင္း ကိုလက္စထေရာ ဓာတ္ေတြကိုက်ဆင္းေစၿပီး၊ အျမင္အာရုံကို ေကာင္းေစကာ၊ အစာေျခစနစ္ကိုလည္း ေထာက္ပံ့ေပးပါတယ္။ အဲ့ဒီအျပင္ အသားအေရကို လွပေစၿပီး ကင္ဆာကို ကာကြယ္ေပးကာ အရုိးအဆစ္ေတြကိုလည္း သန္မာေစပါတယ္။

ႏွလံုးေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးကာ ေသြးလည္ပတ္မႈေကာင္းၿပီး ေသြးတိုးတာကိုလည္းကာကြယ္ေပးပါတယ္။

ရုံးပေတသီးက ပန္းပြင့္တဲ့ အပင္အမ်ိဳးအစားထဲက တစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး ကမာၻအႏွံ႔က ႏိုင္ငံေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ဟင္းလ်ာေတြထဲမွာ ထည့္သြင္းခ်က္ျပဳတ္ၾကပါတယ္။
Image result for okra
သိပၸံနာမည္က Abelmoschus Esculentus ျဖစ္ၿပီး တခ်ိဳ႕ သုေတသနရလဒ္ေတြအရ ေတာင္ အာရွ၊ အေနာက္ အာဖရိက နဲ႔ အီသီယိုးပီးယားတို႔မွာ စတင္ေတြ႔ရွိရတာျဖစ္တယ္လုိ႔ ဆိုပါတယ္။

ပါ၀င္သည့္ အဟာရမ်ား

ရုံးပေတသီးမွာ ဗီတာမင္ေတြျဖစ္တဲ့ A,B,C,E နဲ႔ K တုိ႔ ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တဲ့အျပင္ သတၱဳဓာတ္မ်ားလည္းပါ၀င္ပါတယ္။ ကယ္ဆီယမ္၊ သံဓာတ္၊ မဂၢနီဇီယမ္၊ ပိုတက္ဆီယမ္နဲ႔ ဇန္႔ တုိ႔ပါ၀င္ပါတယ္။ အဲ့ဒီအျပင္ Mucilaginous အမွ်င္ဓာတ္မ်ားလည္း အေျမာက္အျမားပါ၀င္ပါတယ္။


အစာေျခစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစ

သူ႔မွာ အမွ်င္ဓာတ္ေတြျဖစ္တဲ့ Mucilaginous အမွ်င္ဓာတ္ေတြအမ်ားႀကီးပါ၀င္တာေၾကင့္ အစာေျခစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ အူလမ္းေၾကာင္းေတာက္ေလ်ာက္ကေန အစာအိမ္ေဟာင္းအထိ အစာမ်ားကို ေကာင္းမြန္စြာ ေျခဖ်က္သယ္ယူႏုိင္တာေၾကာင့္ ၀မ္းခ်ဳပ္တာတို႔မွလည္း ကင္းေ၀းေစပါတယ္။

အျမင္အာရုံကို အားေကာင္းေစ

ရုံးပေတသီးမွာ ဗီတာမင္ ေအ နဲ႔ Antioxidants ေတြျဖစ္တဲ့ Beta Carotenes, Xanthein နဲ႔ Lutein ဓာတ္တို႔ပါ၀င္ပါတယ္။ Antioxiants ေတြက အျမင္အာရုံကိုေကာင္းေစတဲ့ Free Radicals ေတြ ပိုအားေကာင္းေအာင္ လုပ္ေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။

အသားအေရ ေကာင္းမြန္ေစ

ဗီတာမင္ ေအ က အသားအေရ က်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး၊ အနာကို အလ်င္အျမန္က်က္ေစကာ၊ ၀က္ၿခံေၾကာင့္ ျဖစ္တဲ့ အမာရြတ္ေတြ၊ အေရးအေၾကာင္းေတြကိုလည္း ဖယ္ရွားႏိုင္ပါတယ္။

ေသြးဖိအားနဲ႔ ႏွလံုးက်န္းမာေရး

ရုံးပေတသီးမွာ ဗီတာမင္ေတြ၊ ပိုတက္ဆီယမ္ အပါအ၀င္ သတၱဳဓာတ္ေတြပါ၀င္ပါတယ္။ ပိုတက္ဆီယမ္က ေသြးလႊတ္ေၾကာနဲ႔ ေသြးျပန္ေၾကာတို႔မွာ ေသြးစီးဆင္းမႈကို သက္သာေစတာေၾကာင့္ ေသြးဖိအားေလ်ာ့ၿပီး ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို ေထာက္ပံ့ေပးပါတယ္။

ဒါေပမယ့္ ရုံးပေတသီးမွာ Oxalates ဓာတ္ေတြအမ်ားႀကီး ပါ၀င္တာေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္နဲ႔ သည္းေျခအိတ္မွာ ေက်ာက္တည္ေနသူေတြအတြက္ေတာ့ သတိထားသင့္ပါတယ္။ သူက ေက်ာက္ေတြကို ႀကီးေစပါတယ္။

ဖိုးသူေတာ္ (www.phothutaw.com)
Credit:myfoodmyanmar

#Unicode Version#
ရုံးပတေသီးက သွေးအတွင်း ကိုလက်စထရော ဓာတ်တွေကိုကျဆင်းစေပြီး၊ အမြင်အာရုံကို ကောင်းစေကာ၊ အစာခြေစနစ်ကိုလည်း ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။ အဲ့ဒီအပြင် အသားအရေကို လှပစေပြီး ကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးကာ အရိုးအဆစ်တွေကိုလည်း သန်မာစေပါတယ်။

နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးကာ သွေးလည်ပတ်မှုကောင်းပြီး သွေးတိုးတာကိုလည်းကာကွယ်ပေးပါတယ်။

ရုံးပတေသီးက ပန်းပွင့်တဲ့ အပင်အမျိုးအစားထဲက တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာအနှံ့က နိုင်ငံတော်တော်များများမှာ ဟင်းလျာတွေထဲမှာ ထည့်သွင်းချက်ပြုတ်ကြပါတယ်။

သိပ္ပံနာမည်က Abelmoschus Esculentus ဖြစ်ပြီး တချို့ သုတေသနရလဒ်တွေအရ တောင် အာရှ၊ အနောက် အာဖရိက နဲ့ အီသီယိုးပီးယားတို့မှာ စတင်တွေ့ရှိရတာဖြစ်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

ပါဝင်သည့် အဟာရများ

ရုံးပတေသီးမှာ ဗီတာမင်တွေဖြစ်တဲ့ A,B,C,E နဲ့ K တို့ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တဲ့အပြင် သတ္တုဓာတ်များလည်းပါဝင်ပါတယ်။ ကယ်ဆီယမ်၊ သံဓာတ်၊ မဂ္ဂနီဇီယမ်၊ ပိုတက်ဆီယမ်နဲ့ ဇန့် တို့ပါဝင်ပါတယ်။ အဲ့ဒီအပြင် Mucilaginous အမျှင်ဓာတ်များလည်း အမြောက်အမြားပါဝင်ပါတယ်။


အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေ

သူ့မှာ အမျှင်ဓာတ်တွေဖြစ်တဲ့ Mucilaginous အမျှင်ဓာတ်တွေအများကြီးပါဝင်တာကြေင့် အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ အူလမ်းကြောင်းတောက်လျောက်ကနေ အစာအိမ်ဟောင်းအထိ အစာများကို ကောင်းမွန်စွာ ခြေဖျက်သယ်ယူနိုင်တာကြောင့် ဝမ်းချုပ်တာတို့မှလည်း ကင်းဝေးစေပါတယ်။

အမြင်အာရုံကို အားကောင်းစေ

ရုံးပတေသီးမှာ ဗီတာမင် အေ နဲ့ Antioxidants တွေဖြစ်တဲ့ Beta Carotenes, Xanthein နဲ့ Lutein ဓာတ်တို့ပါဝင်ပါတယ်။ Antioxiants တွေက အမြင်အာရုံကိုကောင်းစေတဲ့ Free Radicals တွေ ပိုအားကောင်းအောင် လုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။

အသားအရေ ကောင်းမွန်စေ

ဗီတာမင် အေ က အသားအရေ ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပြီး၊ အနာကို အလျင်အမြန်ကျက်စေကာ၊ ဝက်ခြံကြောင့် ဖြစ်တဲ့ အမာရွတ်တွေ၊ အရေးအကြောင်းတွေကိုလည်း ဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

သွေးဖိအားနဲ့ နှလုံးကျန်းမာရေး

ရုံးပတေသီးမှာ ဗီတာမင်တွေ၊ ပိုတက်ဆီယမ် အပါအဝင် သတ္တုဓာတ်တွေပါဝင်ပါတယ်။ ပိုတက်ဆီယမ်က သွေးလွှတ်ကြောနဲ့ သွေးပြန်ကြောတို့မှာ သွေးစီးဆင်းမှုကို သက်သာစေတာကြောင့် သွေးဖိအားလျော့ပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။

ဒါပေမယ့် ရုံးပတေသီးမှာ Oxalates ဓာတ်တွေအများကြီး ပါဝင်တာကြောင့် ကျောက်ကပ်နဲ့ သည်းခြေအိတ်မှာ ကျောက်တည်နေသူတွေအတွက်တော့ သတိထားသင့်ပါတယ်။ သူက ကျောက်တွေကို ကြီးစေပါတယ်။


ဖိုးသူတော် (www.phothutaw.com)
Credit:myfoodmyanmar
 
 
 
ေန႔စဥ္သတင္းအသစ္မ်ားကို Email ပို႔ေပးပါမည္။
သင္၏ Gmail ကို ေအာက္တြင္ ျဖည့္စြက္၍ Submit လုပ္ပါ။
 
 
Top