ျမန္မာႏိုင္ငံ၏ အႀကီးဆံုးအိမ္ျခံေျမ အေရာင္းျပပြဲႀကီး (ဆ႒မအႀကိမ္ေျမာက္)
×

အခုပဲ ေဂၚဖီေဖ်ာ္ရည္ကို ေသာက္သံုးလိုက္ပါ
==================
==================


ေဂၚဖီကို ေဖ်ာ္ရည္လုပ္ၿပီးေသာက္ရင္ ရရွိမဲ့အက်ိဳးေက်းဇူးေတြက အံ့မခန္းပါပဲ။ ေဂၚဖီေဖ်ာ္ရည္ကို အရသာရွိေအာင္ အလြယ္တကူ ေဖ်ာ္ေသာက္လုိ႔ရမဲ့ နည္းလမ္းေတြနဲ႔ က်န္းမာေရး၊အလွအပအတြက္ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကို မွ်ေဝေပးသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။

၁။ အစာအိမ္နာတာေတြအတြက္ ေဂၚဖီေဖ်ာ္ရည္

ေဂၚဖီမွာ ပါတဲ့ အခၽြဲဓါတ္က အစာအိမ္နဲ႔ အစာေခ်အေျမွးပါးနံရံေတြကို အနာက်က္ေစပါတယ္။ အေနာက္တိုင္းက်န္းမာေရးဂ်ာနယ္က ထုတ္ျပန္တဲ့ ေလ့လာေတြ႔ရွိခ်က္တစ္ခုမွာ အစာအိမ္လူနာ ၁၃ ဦးကို ေဂၚဖီေဖ်ာ္ရည္နဲ႔ ကုသေပးခဲ့ၿပီး အဲဒီလူနာေတြဟာ တျခားလူနာေတြထက္ ၁၀ ရက္ပုိိၿပီး ေဝဒနာသက္သာလာတာကို ေတြ႔ရွိခဲ့ပါတယ္။

၂။ ကင္ဆာကာကြယ္ေရးအတြက္ ေဂၚဖီေဖ်ာ္ရည္

ေဂၚဖီကို အမ်ားအျပားစားသံုးတာဟာ ရင္သားကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈကို သိသိသာသာ ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္တာကို သင္သိပါသလား။ ႏိုင္ငံတကာ ကင္ဆာေရာဂါဆိုင္ရာ ဂ်ာနယ္က ထုတ္ျပန္လိုက္တဲ့ ေလ့လာေတြ႔ရွိခ်က္တစ္ခုမွာေတာ့ ေဂၚဖီဟာ ရင္သားကင္ဆာကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္တယ္ဆိုတာ ေတြ႕ရွိခဲ့ပါတယ္။ ေဂၚဖီလို ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို စားသံုးတာဟာ ရင္သားကင္ဆာအပါအဝင္ ခံတြင္းကင္ဆာ၊ အစာျပြန္ကင္ဆာ၊ အူမႀကီးကင္ဆာနဲ႔ ေက်ာက္ကပ္ကင္ဆာ တို႔ကို ေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္ပါတယ္။

၃။ မေကာင္းတဲ့ LDL ကိုလက္စထေရာပါ၀င္မႈ နည္းပါးျခင္း


မၾကာေသးမီက ေလ့လာေတြ႔ရွိခ်က္တစ္ခုမွာ ပန္းေဂၚဖီနဲ႔ ကို ေဖ်ာ္ေသာက္တဲ့သူေတြဟာ တစ္ျခားဟင္းသီးဟင္းရြက္နဲ႔သစ္သီးေတြကို ေသာက္တဲ့သူေတြထက္ မေကာင္းတဲ့ LDL ကိုလက္စထေရာ ပါဝင္မႈကို ေလွ်ာ့က်ေနတယ္ဆိုတာကို ေလ့လာေတြ႔ရွိခဲ့ပါတယ္။

၄။ အသားအေရလွပဖို႔အတြက္ ေဂၚဖီေဖ်ာ္ရည္


က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္တဲ့ ေဂၚဖီမွာပါဝင္တဲ့ Antioxidant နဲ႔ Phytochemical ဓါတ္ေတြဟာ အသားအေရအတြက္ အက်ိဳးေက်းဇူးအမ်ားအျပားျဖစ္ေစပါတယ္။ ေဂၚဖီမွာ က်န္းမာၿပီး လွပတဲ့အသားအေရအတြက္ အေရးပါတဲ့ ဗီတာမင္ C ပါဝင္ပါတယ္။

ေဂၚဖီကို စားသံုးတာထက္ ဘာလို႔ ေဖ်ာ္ရည္လုပ္ၿပီးေသာက္သင့္လဲ။

ဘာျဖစ္လို႔လဲဆိုေတာ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေဖ်ာ္ရည္လုပ္ၿပီး ေသာက္သံုးတာဟာ စားသံုးတာထက္ ပိုၿပီး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြရွိပါတယ္။ အဓိကအခ်က္ကေတာ့ ေဖ်ာ္ရည္ေသာက္တယ္ဆိုတာ အစာစားၿပီးသြားမွ ေသာက္တာျဖစ္သလို အာနိသင္ကလည္း ေသြးထဲကို တိုက္ရိုက္ နဲ႔ အလြယ္တကူ ေရာက္ရွိသြားပါတယ္။

ေဂၚဖီ ေဖ်ာ္ရည္ဘယ္လိုလုပ္မလဲ။

အိမ္မွာ ေဖ်ာ္ရည္ေဖ်ာ္တဲ့စက္ရွိရင္ အရမ္းကိုလြယ္ကူပါတယ္။ ပထမဦးဆံုး ေဂၚဖီကို ပန္းသီးရွာလကာရည္ ေရာၿပီး ေရေႏြးနဲ႔ စိမ္ေပးပါ။

ပန္းသီးရွာလကာရည္ဟာ ေဂၚဖီမွာပါတဲ့ ဓါတုေျမၾသဇာေတြကို သဘာဝအတိုင္း ဖယ္ရွားေပးမွာျဖစ္ပါတယ္။ ေအာ္ဂဲန္းနစ္စနစ္နဲ႔ စိုက္ပ်ိဳးထားတဲ့ ေဂၚဖီကို အသံုးျပဳရင္ေတာ့ ပိုေကာင္းပါတယ္။ အဲဒီေနာက္ ေဂၚဖီကိုလွီးၿပီး ေဖ်ာ္စက္ထဲကိုထည့္ပါ။ တကယ္လို႔ ေဂၚဖီကို ဒီအတိုင္းမေသာက္ခ်င္ရင္ မုန္လာဥနီ နဲ႔ (Celery) အီတလီနံနံပင္ ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။


ေဂၚဖီကို စိမ္ၿပီး ဘယ္လိုေဖ်ာ္မလဲ။

လိုအပ္တဲ့ပစၥည္း

၁။ ခြက္ ၃ ခြက္စာ ေအာ္ဂဲန္းနစ္ ေဂၚဖီ

၂။ ေရကို ခြက္ရဲ့ ၄ပံု၃ ပံု

၃။ ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

၄။ ဓါးတစ္ေခ်ာင္း

၅။ အဖံုးပါတဲ့ ခြက္တစ္လံုး


ျပဳလုပ္နည္း

ပထမဦးဆံုး ဓါးနဲ႔ ေဂၚဖီကို ပါးပါးလွီးၿပီး ဆားနဲ႔ ေရထည့္ကာ ဖန္ခြက္ထဲကို ထည့္ပါ။ အဲဒီေနာက္ အဖံုးဖံုးၿပီး အခန္းထဲမွာ ၃ ရက္ေလာက္ထားပါ။ ၃ ရက္ၾကာၿပီးတဲ့ေနာက္ အရည္ညစ္ထုတ္ေပးပါ။ ေဖ်ာ္ရည္ကို ေရခဲသတၱာထဲထည့္ထားပါ။ အဲဒီေနာက္ ခြက္တစ္ခြက္ထဲကို ေရအညီအမွ်ေရာၿပီး ေသာက္သံုးပါ။


ဖိုးသူေတာ္ (www.phothutaw.com)
Credit:   healthyworldsets

#Unicode Version#
အခုပဲ ဂေါ်ဖီဖျော်ရည်ကို သောက်သုံးလိုက်ပါ
==================
==================

ဂေါ်ဖီကို ဖျော်ရည်လုပ်ပြီးသောက်ရင် ရရှိမဲ့အကျိုးကျေးဇူးတွေက အံ့မခန်းပါပဲ။ ဂေါ်ဖီဖျော်ရည်ကို အရသာရှိအောင် အလွယ်တကူ ဖျော်သောက်လို့ရမဲ့ နည်းလမ်းတွေနဲ့ ကျန်းမာရေး၊အလှအပအတွက် အကျိုးကျေးဇူးတွေကို မျှဝေပေးသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

၁။ အစာအိမ်နာတာတွေအတွက် ဂေါ်ဖီဖျော်ရည်

ဂေါ်ဖီမှာ ပါတဲ့ အချွဲဓါတ်က အစာအိမ်နဲ့ အစာချေအမြှေးပါးနံရံတွေကို အနာကျက်စေပါတယ်။ အနောက်တိုင်းကျန်းမာရေးဂျာနယ်က ထုတ်ပြန်တဲ့ လေ့လာတွေ့ရှိချက်တစ်ခုမှာ အစာအိမ်လူနာ ၁၃ ဦးကို ဂေါ်ဖီဖျော်ရည်နဲ့ ကုသပေးခဲ့ပြီး အဲဒီလူနာတွေဟာ တခြားလူနာတွေထက် ၁၀ ရက်ပိိုပြီး ဝေဒနာသက်သာလာတာကို တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

၂။ ကင်ဆာကာကွယ်ရေးအတွက် ဂေါ်ဖီဖျော်ရည်

ဂေါ်ဖီကို အများအပြားစားသုံးတာဟာ ရင်သားကင်ဆာ ဖြစ်ပွားမှုကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးနိုင်တာကို သင်သိပါသလား။ နိုင်ငံတကာ ကင်ဆာရောဂါဆိုင်ရာ ဂျာနယ်က ထုတ်ပြန်လိုက်တဲ့ လေ့လာတွေ့ရှိချက်တစ်ခုမှာတော့ ဂေါ်ဖီဟာ ရင်သားကင်ဆာကို လျှော့ချပေးနိုင်တယ်ဆိုတာ တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီလို ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို စားသုံးတာဟာ ရင်သားကင်ဆာအပါအဝင် ခံတွင်းကင်ဆာ၊ အစာပြွန်ကင်ဆာ၊ အူမကြီးကင်ဆာနဲ့ ကျောက်ကပ်ကင်ဆာ တို့ကို ပျောက်ကင်းစေနိုင်ပါတယ်။

၃။ မကောင်းတဲ့ LDL ကိုလက်စထရောပါဝင်မှု နည်းပါးခြင်း

မကြာသေးမီက လေ့လာတွေ့ရှိချက်တစ်ခုမှာ ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ ကို ဖျော်သောက်တဲ့သူတွေဟာ တစ်ခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့သစ်သီးတွေကို သောက်တဲ့သူတွေထက် မကောင်းတဲ့ LDL ကိုလက်စထရော ပါဝင်မှုကို လျှော့ကျနေတယ်ဆိုတာကို လေ့လာတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

၄။ အသားအရေလှပဖို့အတွက် ဂေါ်ဖီဖျော်ရည်

ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွှတ်တဲ့ ဂေါ်ဖီမှာပါဝင်တဲ့ Antioxidant နဲ့ Phytochemical ဓါတ်တွေဟာ အသားအရေအတွက် အကျိုးကျေးဇူးအများအပြားဖြစ်စေပါတယ်။ ဂေါ်ဖီမှာ ကျန်းမာပြီး လှပတဲ့အသားအရေအတွက် အရေးပါတဲ့ ဗီတာမင် C ပါဝင်ပါတယ်။

ဂေါ်ဖီကို စားသုံးတာထက် ဘာလို့ ဖျော်ရည်လုပ်ပြီးသောက်သင့်လဲ။

ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်လုပ်ပြီး သောက်သုံးတာဟာ စားသုံးတာထက် ပိုပြီး အကျိုးကျေးဇူးတွေရှိပါတယ်။ အဓိကအချက်ကတော့ ဖျော်ရည်သောက်တယ်ဆိုတာ အစာစားပြီးသွားမှ သောက်တာဖြစ်သလို အာနိသင်ကလည်း သွေးထဲကို တိုက်ရိုက် နဲ့ အလွယ်တကူ ရောက်ရှိသွားပါတယ်။

ဂေါ်ဖီ ဖျော်ရည်ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။

အိမ်မှာ ဖျော်ရည်ဖျော်တဲ့စက်ရှိရင် အရမ်းကိုလွယ်ကူပါတယ်။ ပထမဦးဆုံး ဂေါ်ဖီကို ပန်းသီးရှာလကာရည် ရောပြီး ရေနွေးနဲ့ စိမ်ပေးပါ။

ပန်းသီးရှာလကာရည်ဟာ ဂေါ်ဖီမှာပါတဲ့ ဓါတုမြေသြဇာတွေကို သဘာဝအတိုင်း ဖယ်ရှားပေးမှာဖြစ်ပါတယ်။ အော်ဂဲန်းနစ်စနစ်နဲ့ စိုက်ပျိုးထားတဲ့ ဂေါ်ဖီကို အသုံးပြုရင်တော့ ပိုကောင်းပါတယ်။ အဲဒီနောက် ဂေါ်ဖီကိုလှီးပြီး ဖျော်စက်ထဲကိုထည့်ပါ။ တကယ်လို့ ဂေါ်ဖီကို ဒီအတိုင်းမသောက်ချင်ရင် မုန်လာဥနီ နဲ့ (Celery) အီတလီနံနံပင် ထည့်နိုင်ပါတယ်။


ဂေါ်ဖီကို စိမ်ပြီး ဘယ်လိုဖျော်မလဲ။

လိုအပ်တဲ့ပစ္စည်း

၁။ ခွက် ၃ ခွက်စာ အော်ဂဲန်းနစ် ဂေါ်ဖီ

၂။ ရေကို ခွက်ရဲ့ ၄ပုံ၃ ပုံ

၃။ ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

၄။ ဓါးတစ်ချောင်း

၅။ အဖုံးပါတဲ့ ခွက်တစ်လုံး


ပြုလုပ်နည်း

ပထမဦးဆုံး ဓါးနဲ့ ဂေါ်ဖီကို ပါးပါးလှီးပြီး ဆားနဲ့ ရေထည့်ကာ ဖန်ခွက်ထဲကို ထည့်ပါ။ အဲဒီနောက် အဖုံးဖုံးပြီး အခန်းထဲမှာ ၃ ရက်လောက်ထားပါ။ ၃ ရက်ကြာပြီးတဲ့နောက် အရည်ညစ်ထုတ်ပေးပါ။ ဖျော်ရည်ကို ရေခဲသတ္တာထဲထည့်ထားပါ။ အဲဒီနောက် ခွက်တစ်ခွက်ထဲကို ရေအညီအမျှရောပြီး သောက်သုံးပါ။


ဖိုးသူတော် (www.phothutaw.com)
Credit:   healthyworldsets
 
 
 
ေန႔စဥ္သတင္းအသစ္မ်ားကို Email ပို႔ေပးပါမည္။
သင္၏ Gmail ကို ေအာက္တြင္ ျဖည့္စြက္၍ Submit လုပ္ပါ။
 
 
Top