ကန္ေတာ္ၾကီးအနီး ႏိုင္ငံတကာအဆင့္မီ Royal Garden View ကြန္ဒို အထူးအေရာင္းျပပြဲ
×

မ်က္ႏွာေပၚမွာ မွဲ႔ေျခာက္ေတြက ခပ္ျပားျပားစက္၀ိုင္းပံု အစက္အေျပာက္ေတြအျဖစ္ ရွိတတ္ၿပီး လက္သည္းထိပ္အရြယ္ ေလာက္ရွိပါတယ္။ ခရမ္းလြန္ေရာင္ျခည္နဲ႔ ထိေတြ႕မႈမ်ားတဲ့ေနရာ၊ ဥပမာ ႏွာေခါင္း၊ ေနာက္ေက်ာနဲ႔ ပခံုးေတြမွာအျဖစ္မ်ားၿပီး အသားျဖဴတဲ့သူေတြမွာ အေတြ႕ရမ်ားပါတယ္။
မွဲ႔ေျခာက္ေတြက အႏၲရာယ္မရွိပါဘူး၊ အေရျပားကင္ဆာျဖစ္ ႏိုင္ေျခလည္း နည္းပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ မွဲ႔ေျခာက္ရွိရင္ စိတ္ညစ္တဲ့အတြက္ အလွအပကုထံုးေတြနဲ႔ ပ်က္ျပယ္ေအာင္ လုပ္လိုၾကပါတယ္။ မွဲ႔ေျခာက္ေတြေၾကာင့္ စိတ္အေႏွာင့္အယွက္ မျဖစ္ေစဖို႔ အႏၲရာယ္ကင္းတဲ့ သဘာ၀ကုထံုးေတြကို ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။

 


(၁) သံပရာရည္
သံပရာရည္ကို အေရျပားေပၚ လိမ္းရင္ အသားအေရ လင္းလက္ေတာက္ပေစတဲ့ အာနိသင္ရွိပါတယ္။ မွဲ႔ေျခာက္ေတြေပၚ သံပရာရည္လိမ္းၿပီး ႏွိပ္နယ္ေပးပါ။ အခ်ိန္ ၁၅-၂၀ မိနစ္အၾကာမွာ ၾကက္သီးေႏြးေရနဲ႔ ေဆးေၾကာေပးရမွာျဖစ္ပါတယ္။ တစ္ေန႔ ႏွစ္ႀကိမ္ျပဳလုပ္တာေၾကာင့္ ပိုေကာင္းတဲ့ အာနိသင္ကို ရရွိေစပါတယ္။
သၾကား ထမင္းစားဇြန္းတစ္ဇြန္းထဲ သံပ႐ိုရည္ အစက္အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး မွဲ႔ေျခာက္ေတြေပၚ လိမ္းကာ ညင္ညင္သာသာပြတ္ တိုက္ေပးပါ။ ၿပီးမွ ေရနဲ႔ ေဆးလိုက္ရပါမယ္။ တစ္ပတ္ ႏွစ္ႀကိမ္ ျပဳလုပ္ေပးပါ။

(၂) သေဘၤာသီးမွည့္အႏွစ္
သေဘၤာသီးဟာ မွဲ႔ေျခာက္ေတြကို ျဖည္းျဖည္း ခ်င္းမွိန္ေဖ်ာ့ သြားေစပါတယ္။ အေၾကာင္းကေတာ့ သေဘၤာသီးမွာ ပက္ပိန္းလို႔ ေခၚတဲ့ ပါပါရာပ႐ိုတင္းေန႔စ္ အင္ဇိုင္းပါ၀င္လို႔ အေရျပားဆဲလ္ ေသေတြကို ၿပိဳကြဲေစတာေၾကာင့္ပါ။ သေဘၤာသီးဟာ အေရျပားဆဲလ္ ေသေတြကို ကင္းစင္ေစတဲ့ ေၾကးခြၽတ္အာနိသင္ရွိတဲ့အတြက္ အသားအေရကို သစ္လြင္က်န္းမာေစတာ ျဖစ္ပါတယ္။
ျပဳလုပ္ရမယ့္နည္းက သေဘၤာသီးအမွည့္ကို ၀ါဂြမ္းစနဲ႔ ယူၿပီး မွဲ႔ေျခာက္ရွိတဲ့ အေရျပားေပၚလိမ္းကာ ညင္ညင္သာသာ ႏွိပ္နယ္ေပးပါ။ နာရီ၀က္အၾကာမွ ေရနဲ႔ေဆးခ်လိုက္ပါ။ တစ္ေန႔ တစ္ႀကိမ္ လုပ္ႏိုင္ပါတယ္။

(၃) ခရင္မ္တစ္မ်ဳိး (Sour Cream)
ခရင္မ္တစ္မ်ဳိး (Sour Cream) မွာ လက္တစ္အက္ဆစ္ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အေရျပား ေၾကးခြၽတ္အာနိသင္ရွိပါတယ္။ အဲဒီခရင္မ္ ကို မွဲ႔ေျခာက္ေတြေပၚ လိမ္းေပးရင္ အေရျပားဆဲလ္ေသေတြ ကြာက်ေစၿပီး မွဲ႔ေျခာက္ေတြ မွိန္ေဖ်ာ့ေစပါတယ္။
ခရင္မ္ကို မွဲ႔ေျခာက္ေတြေပၚ လိမ္းၿပီး ေျခာက္ေသြ႕ေအာင္ထားပါ။ ၿပီးရင္ တစ္သွ်ဴး ဒါမွမဟုတ္ ပ၀ါနဲ႔ သန္႔စင္ေအာင္ သုတ္လိုက္ပါ။ ေနာက္ဆံုးမွာ အစိုဓာတ္ထိန္းခရင္မ္ လိမ္းရပါမယ္။ တစ္ေန႔တစ္ႀကိမ္ လုပ္ႏိုင္ပါတယ္။

(၄) ပ်ားရည္ႏွင့္ သံပ႐ုိသီး
သံပ႐ိုသီးမွာ အယ္လ္ဖာဟိုက္ဒေရာ့ဆီအက္ဆစ္ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ အေရျပားဆဲလ္ေသေတြကို ကင္းစင္ေစၿပီး ဆဲလ္သစ္ႀကီး ထြားေအာင္ လႈံ႔ေဆာ္ေပးပါတယ္။ ပ်ားရည္က သဘာ၀အစိုဓာတ္ထိန္းအာနိသင္ရွိၿပီး အေရျပားဆီကို ေရဆြဲေလ့ရွိတာေၾကာင့္ အသားအေရ ႏူးညံ့စိုျပည္ေစပါတယ္။
ပ်ားရည္ ထမင္းစားဇြန္းတစ္ဇြန္းထဲ သံပ႐ိုရည္ အစက္အနည္း ငယ္ထည့္ကာ မွဲ႔ေျခာက္ရွိတဲ့ အေရျပားေပၚ သုတ္လိမ္းေပးပါ။ အခ်ိန္ ၁၅-၂၀ မိနစ္ၾကာရင္ ေရနဲ႔ ေဆးေၾကာေပးရပါမယ္။ တစ္ရက္ျခားတစ္ခါေလာက္ လုပ္ေဆာင္ေပးပါ။

 
(၅) ၾကက္သြန္နီ
ၾကက္သြန္နီမွာ ဆာလဖာပါတဲ့ ျဒပ္ေပါင္းပါ၀င္တာေၾကာင့္ အသားအေရ လင္းလက္ေစတဲ့ အစြမ္းရွိပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီကို ခပ္ထူထူလွီးၿပီး မွဲ႔ေျခာက္ေတြေပၚ သုတ္လိမ္းေပးပါ။ တစ္ေန႔ ႏွစ္ ႀကိမ္လုပ္တာေၾကာင့္ မွဲ႔ေျခာက္ေတြ မွိန္ေဖ်ာ့သြားေစပါတယ္။
တျခား လုပ္ႏိုင္တဲ့နည္းက ၾကက္သြန္နီကို ေထာင္းၿပီးရလာတဲ့ အရည္ကို မွဲ႔ေျခာက္ေတြေပၚ တစ္ေန႔ႏွစ္ႀကိမ္ လိမ္းေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

(Def;HD)

ဖိုးသူေတာ္ (www.phothutaw.com)
Credit: Healthy Life Journal

#Unicode Version#
မျက်နှာပေါ်မှာ မှဲ့ခြောက်တွေက ခပ်ပြားပြားစက်ဝိုင်းပုံ အစက်အပြောက်တွေအဖြစ် ရှိတတ်ပြီး လက်သည်းထိပ်အရွယ် လောက်ရှိပါတယ်။ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်နဲ့ ထိတွေ့မှုများတဲ့နေရာ၊ ဥပမာ နှာခေါင်း၊ နောက်ကျောနဲ့ ပခုံးတွေမှာအဖြစ်များပြီး အသားဖြူတဲ့သူတွေမှာ အတွေ့ရများပါတယ်။
မှဲ့ခြောက်တွေက အန္တရာယ်မရှိပါဘူး၊ အရေပြားကင်ဆာဖြစ် နိုင်ခြေလည်း နည်းပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ မှဲ့ခြောက်ရှိရင် စိတ်ညစ်တဲ့အတွက် အလှအပကုထုံးတွေနဲ့ ပျက်ပြယ်အောင် လုပ်လိုကြပါတယ်။ မှဲ့ခြောက်တွေကြောင့် စိတ်အနှောင့်အယှက် မဖြစ်စေဖို့ အန္တရာယ်ကင်းတဲ့ သဘာဝကုထုံးတွေကို ဖော်ပြလိုက်ပါတယ်။

(၁) သံပရာရည်
သံပရာရည်ကို အရေပြားပေါ် လိမ်းရင် အသားအရေ လင်းလက်တောက်ပစေတဲ့ အာနိသင်ရှိပါတယ်။ မှဲ့ခြောက်တွေပေါ် သံပရာရည်လိမ်းပြီး နှိပ်နယ်ပေးပါ။ အချိန် ၁၅-၂၀ မိနစ်အကြာမှာ ကြက်သီးနွေးရေနဲ့ ဆေးကြောပေးရမှာဖြစ်ပါတယ်။ တစ်နေ့ နှစ်ကြိမ်ပြုလုပ်တာကြောင့် ပိုကောင်းတဲ့ အာနိသင်ကို ရရှိစေပါတယ်။
သကြား ထမင်းစားဇွန်းတစ်ဇွန်းထဲ သံပရိုရည် အစက်အနည်းငယ်ထည့်ပြီး မှဲ့ခြောက်တွေပေါ် လိမ်းကာ ညင်ညင်သာသာပွတ် တိုက်ပေးပါ။ ပြီးမှ ရေနဲ့ ဆေးလိုက်ရပါမယ်။ တစ်ပတ် နှစ်ကြိမ် ပြုလုပ်ပေးပါ။

papaya
(၂) သင်္ဘောသီးမှည့်အနှစ်
သင်္ဘောသီးဟာ မှဲ့ခြောက်တွေကို ဖြည်းဖြည်း ချင်းမှိန်ဖျော့ သွားစေပါတယ်။ အကြောင်းကတော့ သင်္ဘောသီးမှာ ပက်ပိန်းလို့ ခေါ်တဲ့ ပါပါရာပရိုတင်းနေ့စ် အင်ဇိုင်းပါဝင်လို့ အရေပြားဆဲလ် သေတွေကို ပြိုကွဲစေတာကြောင့်ပါ။ သင်္ဘောသီးဟာ အရေပြားဆဲလ် သေတွေကို ကင်းစင်စေတဲ့ ကြေးချွတ်အာနိသင်ရှိတဲ့အတွက် အသားအရေကို သစ်လွင်ကျန်းမာစေတာ ဖြစ်ပါတယ်။
ပြုလုပ်ရမယ့်နည်းက သင်္ဘောသီးအမှည့်ကို ဝါဂွမ်းစနဲ့ ယူပြီး မှဲ့ခြောက်ရှိတဲ့ အရေပြားပေါ်လိမ်းကာ ညင်ညင်သာသာ နှိပ်နယ်ပေးပါ။ နာရီဝက်အကြာမှ ရေနဲ့ဆေးချလိုက်ပါ။ တစ်နေ့ တစ်ကြိမ် လုပ်နိုင်ပါတယ်။

(၃) ခရင်မ်တစ်မျိုး (Sour Cream)
ခရင်မ်တစ်မျိုး (Sour Cream) မှာ လက်တစ်အက်ဆစ်ပါဝင်တာကြောင့် အရေပြား ကြေးချွတ်အာနိသင်ရှိပါတယ်။ အဲဒီခရင်မ် ကို မှဲ့ခြောက်တွေပေါ် လိမ်းပေးရင် အရေပြားဆဲလ်သေတွေ ကွာကျစေပြီး မှဲ့ခြောက်တွေ မှိန်ဖျော့စေပါတယ်။
ခရင်မ်ကို မှဲ့ခြောက်တွေပေါ် လိမ်းပြီး ခြောက်သွေ့အောင်ထားပါ။ ပြီးရင် တစ်သျှူး ဒါမှမဟုတ် ပဝါနဲ့ သန့်စင်အောင် သုတ်လိုက်ပါ။ နောက်ဆုံးမှာ အစိုဓာတ်ထိန်းခရင်မ် လိမ်းရပါမယ်။ တစ်နေ့တစ်ကြိမ် လုပ်နိုင်ပါတယ်။

(၄) ပျားရည်နှင့် သံပရိုသီး
သံပရိုသီးမှာ အယ်လ်ဖာဟိုက်ဒရော့ဆီအက်ဆစ်ပါဝင်တဲ့ အတွက် အရေပြားဆဲလ်သေတွေကို ကင်းစင်စေပြီး ဆဲလ်သစ်ကြီး ထွားအောင် လှုံ့ဆော်ပေးပါတယ်။ ပျားရည်က သဘာဝအစိုဓာတ်ထိန်းအာနိသင်ရှိပြီး အရေပြားဆီကို ရေဆွဲလေ့ရှိတာကြောင့် အသားအရေ နူးညံ့စိုပြည်စေပါတယ်။
ပျားရည် ထမင်းစားဇွန်းတစ်ဇွန်းထဲ သံပရိုရည် အစက်အနည်း ငယ်ထည့်ကာ မှဲ့ခြောက်ရှိတဲ့ အရေပြားပေါ် သုတ်လိမ်းပေးပါ။ အချိန် ၁၅-၂၀ မိနစ်ကြာရင် ရေနဲ့ ဆေးကြောပေးရပါမယ်။ တစ်ရက်ခြားတစ်ခါလောက် လုပ်ဆောင်ပေးပါ။

(၅) ကြက်သွန်နီ
ကြက်သွန်နီမှာ ဆာလဖာပါတဲ့ ဒြပ်ပေါင်းပါဝင်တာကြောင့် အသားအရေ လင်းလက်စေတဲ့ အစွမ်းရှိပါတယ်။ ကြက်သွန်နီကို ခပ်ထူထူလှီးပြီး မှဲ့ခြောက်တွေပေါ် သုတ်လိမ်းပေးပါ။ တစ်နေ့ နှစ် ကြိမ်လုပ်တာကြောင့် မှဲ့ခြောက်တွေ မှိန်ဖျော့သွားစေပါတယ်။
တခြား လုပ်နိုင်တဲ့နည်းက ကြက်သွန်နီကို ထောင်းပြီးရလာတဲ့ အရည်ကို မှဲ့ခြောက်တွေပေါ် တစ်နေ့နှစ်ကြိမ် လိမ်းပေးရမှာ ဖြစ်ပါတယ်။

(Def;HD)

ဖိုးသူတော် (www.phothutaw.com)
Credit: Healthy Life Journal
 
 
 
ေန႔စဥ္သတင္းအသစ္မ်ားကို Email ပို႔ေပးပါမည္။
သင္၏ Gmail ကို ေအာက္တြင္ ျဖည့္စြက္၍ Submit လုပ္ပါ။
 
 
Top